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【日式ラーメン】今、ロンドンが日本式ラーメンが人気で激戦区に 「究極のファストフード」と英メディアも後押し

1: しいたけφ ★:2013/02/17(日) 19:52:33.58 ID:
 
有数の国際都市でありながら貧弱な食事情がやり玉に挙がってきたロンドンの中心部で、
ラーメン専門店が続々と開業、激戦区と化している。
複雑な味のスープに多種多様な
具を組み合わせた日本式ラーメンは、英国人にとって“異次元”の食べ物だった
が、
物珍しさもあってどの店も盛況。フィッシュ・アンド・チップスを代表とする
英国の頑固な大衆料理界に、現代日本の「国民食」が風穴をあけることができるのか-。

ロンドンには多くの日本食店があり、すしや天ぷらは既にイタリア料理や中華料理、
インド料理に続く外食の市民権を得ているが、ラーメンは長年無名の存在だった。
そんな中、昨年3月以降、ロンドン一の繁華街ソーホーと周辺に4軒の専門店が次々に開業した。

 昨年6月に開店した「トンコツ」は豚骨ラーメン(11ポンド=約1500円)を中心に、
しょうゆ、みそなどのラーメンのほか、ギョーザや酒類を提供する。

つづきます
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/130217/mcb1302171834006-n1.htm
3: しいたけφ ★:2013/02/17(日) 19:53:33.11 ID:
 
日本人の料理人と共同経営するエマ・レノルズさんは日本食店経営を経て、
ラーメン専門店の開業にこぎ着けた。「ラーメンはおいしさ満点の上、比較的手ごろな
値段で楽しめる。一昨年、開店準備に入ったころも、なぜ専門店がないのか不思議だったほど」
と人気の維持に自信満々。
来店していた商品デザイナーのジャックさん(30)は「英国人はもともとジャガイモなどを煮込んだスープが大好き。
ジャガイモの代わりに麺が入っている感じだね」
と違和感なく堪能した様子だ。

 若者には最先端のクールな食べ物という受け止め方もあり、昨年3月に開店した「一点張」の
関係者は「デートで来店する英国人カップルが多い」と話す。
当面のライバルである大衆料理の主役は、魚とポテトを揚げただけのフィッシュ・アンド・チップスや、
ハンバーガーだが、多様な野菜や肉を使うラーメンは健康的なイメージが強み。

英主要紙インディペンデントは昨年、東京出張でラーメンのおいしさに
目覚めた記者が、本格ラーメン店のロンドン進出を
「ラーメンは究極のファストフード」と大歓迎する記事を執筆した。

 ほかの英メディアもラーメンを次々に取り上げる中、これまでメニューの一部でほそぼそと
ラーメンを提供してきた幾つかの日本食店は、ラーメンを前面に打ち出した広告展開に乗り出した。

 業界関係者によれば、近く別の専門店開業の計画も進んでおり、ブーム到来の期待が日に日に高まっている。
7: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:54:52.95 ID:
>>1

>「トンコツ」は豚骨ラーメン(11ポンド=約1500円)
クソ高いな。欧州はインフレとはいえ
賃金はどのくらいだ?
129: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:05:47.07 ID:
>>7

材料が高からじゃないの?日本から持ち出しで高くつくとか聞いたことある。
155: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:08:33.66 ID:
>>129

でも日本じゃなきゃないようなもの、あまりないんじゃない?
醤油ぐらい?高菜とかか?
140: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:07:08.18 ID:
>>1

海外の日本風ラーメンは高級品
アジアでも2,000円前後
欧米ではトッピングすると軽く2,000円オーバーする
387: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:29:10.28 ID:
>>1

どうせ経営者は支那チョンだろwww

舌が麻痺したイギリス人なら何でも食うだろw
986: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 22:13:14.55 ID:
>>1

痛風になるよ
トンコツターメン食いすぎたら
2: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:53:27.96 ID:
たけえ!
ラーメンは庶民の食い物じゃないのか?
11: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:55:37.93 ID:
>>2

確かイギリスて、消費税に該当するもんが、かなり値段に含まれてたはず。
30: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:42.46 ID:
>>11

ホテルとかレストランはそれなりに税金高いけど
それにしても11ポンドは高い
北欧で日本ラーメン食ったことあるけどそれに匹敵する高額さ
41: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:59:01.25 ID:
>>2

にほんでのパスタ状態だな
6: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:54:47.87 ID:
フィッシュアンドチップスってキムチ並に下品だよな
22: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:00.08 ID:
>>6

新聞紙に包むと衛生上問題があるとして禁止したら「ザ・サンで包まないといい味が出ない」と反発が出るという謎な国ですし。
63: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:00:41.77 ID:
>>22

石焼きイモみたいなもんか
8: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:54:57.38 ID:
辛ラーメンが一番人気あるらしいよ
191: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:12:14.10 ID:
>>8

痔になった
344: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:25:35.42 ID:
>>8

アメリカでも回収されてるんだから、イギリスで売られる訳ないんじゃ…。
NYだと最近、キムチが衛生法に引っ掛かるように改善されていってて
韓国料理屋が経営出来なくなってってる。マジな話。
539: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:46:24.74 ID:
>>8

韓国産は衛生上、輸入できないらしいよ
14: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:55:56.68 ID:
韓国人経営のラーメン屋が続々と・・・。
しかも、メニューに辛ラーメン。
なんてありえそう。
15: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:56:05.36 ID:
汁物おなかに入れるとあったまるってのはいいよね
19: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:56:36.66 ID:
>豚骨ラーメン(11ポンド=約1500円)
>「一点張」

高いし、日本人のセンスじゃないw
61: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:00:25.60 ID:
>>19

一点張はまあまあだった。高いけど。

ロンドンよりパリのほうがラーメン人気すごいよ。オペラの近くとかまじで行列できまくってる。みんな食べるの遅くて回転悪いのもその要因なんだがね
20: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:56:49.16 ID:
なんでトンコツばっかり人気なんだろ。
37: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:58:15.71 ID:
>>20

ポタージュに通じるものがあるのでは?

醤油魚介系はまだまだ奴らにはハードルが高いだろう
51: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:59:35.93 ID:
>>37

じゃ、天下一品もウケるかな
82: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:02:16.72 ID:
>>37

なるほど。自分はトンコツの匂いが苦手だから、ほぼトンコツ一択の彼らが不思議だったんだよね。
逆に魚介の匂いは苦手なんだろうなぁ。
88: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:02:44.44 ID:
>>37

以前アメリカでラーメンが人気ってニュースをネットで見た。
その時にトンコツがクリーミーで美味く好評とか書いてたから
ポタージュ系ってのはあるかもね。
21: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:56:52.79 ID:
箸は韓国起源な
35: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:57.99 ID:
>>21

またか!
起源は中国な
その一部だった朝鮮地方
ただそれだけ
25: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:09.02 ID:
寒い時にラーメンは最高だからな
しかし高いな・・・もうちょい安くならんのかいな。庶民の食べ物なのに
27: 南米院 ◆ULzeEom5Pip0:2013/02/17(日) 19:57:14.74 ID:
小生が29年前フランスの首都ロンドンに渡米した時には
ラーメン屋さんなんて無かったけどなぁ…時代は変わったもんだqqqqq
72: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:01:27.21 ID:
>>27

お前 色々とめんどくさそうだから黙ってろwww
28: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:18.64 ID:
その内、朝鮮人がなに食わぬ顔して紛れ込んでくるだろうな
日本人のふりしてブームに寄生してキムチラーメンを売り出すと思う
29: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:23.39 ID:
ブームの兆し、ね。
31: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:47.87 ID:
ナイフとフォークでくるくる巻いて食うのか?
143: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:07:14.62 ID:
>>31
俺も同じことを考えてた…orz
しばらく海外で生活してたら帰国しても…蕎麦やうどんを食べるのに音をたててズルズルって食べるのに未だ抵抗がある
ヨーロッパ辺りではラーメンみたいに口が火傷する激熱の食べ物はないはずだけど…大丈夫なのかな!?
日本を離れてる邦人には有難いよね
33: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:51.71 ID:
頑固親父も輸出しないと
最初にスープを味わわないような素人は帰れ!!
なんていうのを
34: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:57:53.98 ID:
あれって箸じゃないと食いづらいと思うんだが、
英国人も箸使えるのか?
ちなみに俺はインスタントラーメンはフォークで食ってる
44: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:59:19.17 ID:
>>34

イギリスは香港領を抱えていた関係で
昔から中華街があるから箸の扱いはそれほど問題じゃないよ
テイクアウェイ専門のチャイニーズ料理は日本より美味しいかも
57: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 19:59:59.15 ID:
あっちで豚骨やると、店の排気が悪臭公害だとか言われそうなんだけど。
73: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:01:29.42 ID:
まあロンドンだったら外国の食べ物ならみんなうまいだろ。
76: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:01:42.98 ID:
とんこつとかたまに匂いすごいのあるけど英国紳士淑女的には大丈夫なのか
83: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:02:20.22 ID:
中国人ならともかく、韓国人がなりすましでラーメン屋出してたらやだなぁ
89: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:02:44.64 ID:
やっぱり、どうしても韓国人が出てくる気がしてならない。w
96: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:03:13.44 ID:
「トンコツ」は豚骨ラーメン(11ポンド=約1500円)は高すぎる
164: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:09:16.96 ID:
3年前にロンドンでラーメン食ったけど死ぬほどまずかったぞw
麺と麺がくっついてるしスープはもちろん微妙にずれてるし
おまけに日本茶がティーパックなのはいいとしてほとんどお湯みたいだったww
165: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:09:20.57 ID:
トッピングに海苔のせると怒るだろうなあ
193: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:12:28.10 ID:
日本食は流行らすなや…
195: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:12:36.17 ID:
イギリスは外食が総じて高い
地方住みだったけどサーモンのグリルとじゃがいもだけで4,000円とか・・そのうえマズいw
747: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:18:04.80 ID:
>>195

高いとは聞いていたが、とんでもないなぁ
滅多に外食行けないんかなあっちの人は
757: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:20:33.60 ID:
>>747

普段は質素に暮らしてるよ
日本人みたいに毎食外食なんてありえない
206: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:14:15.51 ID:
ソーホーには10年以上前からシナチョン経営のラーメン屋存在してるけどな。
味はまあまあ。

つか、イギリス全体で見ても「MISO Noodle Bar」や「Wagamama」
なんかの激マズのチェーン店が至る所にあってそこそこ繁盛してたけどな

今更、ラーメンブームって聞いても違和感感じるわ。まあ、本格的な日本式の登場で
本物の味を知ってショックを受けてるとかいう内容なんだろうか
222: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:16:01.52 ID:
エバートンから来た留学生が日本のラーメンの値段安さに驚いてたな!
一杯200円とか考えられんって
234: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:16:56.79 ID:
メシマズのイギリスでなら、どんなラーメン屋でも生き残れそうな気がするw
250: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:18:46.57 ID:
>>234

ロンドンではそれが普通だから一般的な美味は逆にまずく感じるんじゃね
237: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:17:25.66 ID:
ラーメンの起源は中国だぞ!
絶対わすれるな!
251: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:18:51.63 ID:
>>237

そんなのわざわざ言わなくても日本は起源主張しないよ
254: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:19:07.46 ID:
>>237

満州な。
漢民族の文化ではない。
683: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:06:03.76 ID:
>>237

その通りだ
でも別物だって中国人がいってた


つか、ラーメン(つけめん、まぜそば)っていま一番進化のスピードが早い料理なきがするわ
260: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:19:59.21 ID:
11ポンド、ワロスwww 材料は空輸かよw どんだけ贅沢品www
295: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:22:08.61 ID:
イギリス人の友人が選ぶ美味しいと思う日本の食べ物.mp4
352: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:26:16.62 ID:
天下一品ラーメンだせよ
健康イメージが払拭されるぞw
400: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:30:34.48 ID:
日本ではピザが高いのと同じだな
417: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:32:13.71 ID:
俺なら1500円なら
カップラーメン15個買うわ
外出たくないもんwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwww
484: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:39:52.95 ID:
ラーメンが健康食かよw
日本の健康食もって行けばすごいことになるなw
510: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:42:46.83 ID:
昔良くあった日本人の観光客目当てでは無いな。
値段が w
548: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 20:47:41.89 ID:
六厘車らへんの店が出店したら英国人発狂しそうだなw
652: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:00:11.67 ID:
4000円もする似非ピザ見たらそらイタリア人は腰抜かすだろうなw
675: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:04:37.55 ID:
次の007でボンドがラーメン食ってたら

本当のニュースと認める。
723: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:12:24.19 ID:
ワンタンとか水餃子のほうが外人向きな気がするのだがw
789: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:27:36.49 ID:
日式ラーメンとか面倒くせえwwwwwwwwwwwww
791: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:29:16.83 ID:
基本ロンドンは食い物が高すぎ!
793: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:29:47.01 ID:
英国の人へ
ラーメンは太るぞw
蕎麦にしておけw

もしくはマルちゃん製麺にしておけw
794: 名無しさん@13周年:2013/02/17(日) 21:30:01.83 ID:
1500円wwwww


編集部のコメント

最近は日本のラーメンも高すぎるだろwwwwww

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